النمسا الآن الإخبارية – النمسا
تتزايد المخاوف في أوروبا من نقص محتمل في البيض قبل عيد الفصح بعد تفشي إنفلونزا الطيور في عدد من الدول، وهو ما أدى إلى نفوق نحو 12 مليون دجاجة بياضة منذ عودة انتشار المرض في القارة. ومع ذلك تؤكد الجهات الزراعية في النمسا أن إمدادات البيض في البلاد ما زالت مستقرة ويمكن تأمينها خلال موسم عيد الفصح. وبحسب وكالة الأنباء النمساوية APA، فإن الوضع في النمسا لا يزال تحت السيطرة مقارنة بدول أوروبية أخرى.
ويعود سبب القلق إلى أن إنفلونزا الطيور تنتشر في أوروبا منذ أكتوبر 2025، ما تسبب في خسائر كبيرة في أعداد الدجاج البياض في عدة دول. أما في النمسا فالتأثير كان أقل حدة، رغم فرض إجراءات وقائية مثل إبقاء الدواجن داخل الحظائر في بعض المناطق منذ 20 نوفمبر لمنع انتقال العدوى.
وأوضح رئيس غرفة الزراعة في ولاية النمسا العليا فرانز فالدنبيرغر أن السوق يشهد حاليًا ضغطًا نسبيًا على الإمدادات، خاصة بسبب زيادة الطلب. وأشار إلى أن قطاع المطاعم بدأ يعتمد بشكل أكبر على البيض الذي يباع عادة في متاجر التجزئة، ما يضيف ضغطًا إضافيًا على السوق المحلية.
ورغم هذه الظروف، أكد فالدنبيرغر أن الوضع لا يدعو إلى القلق، مشيرًا إلى أن الإمدادات ما زالت قابلة للإدارة. وأوضح أن الجهات الزراعية لا تتوقع ظهور مشاهد رفوف فارغة في المتاجر خلال موسم عيد الفصح، وهو الموسم الذي يشهد عادة أعلى مستويات الطلب على البيض في النمسا.
كما أظهرت البيانات أن قطاع إنتاج البيض في النمسا يواصل النمو، إذ يجري حاليًا تربية عدد من الدجاج البياض هو الأعلى في تاريخ البلاد. وتشير التوقعات إلى أن عدد الدجاج البياض قد يصل إلى نحو ثمانية ملايين دجاجة بحلول عام 2028، ما سيؤدي إلى زيادة الإنتاج بنحو 135 مليون بيضة إضافية سنويًا.
ويرى خبراء القطاع أن هذه الزيادة المتوقعة في الإنتاج ستساعد على تعزيز الأمن الغذائي في البلاد وتقليل تأثير الأزمات الصحية التي قد تضرب قطاع الدواجن في أوروبا في المستقبل.
النمسا الآن الإخبارية – نوافيكم دائمًا بكل جديد
