من إعداد فريق التحرير – النمسا الآن الإخبارية
بعد أن أعلنت شركة Wojnar’s Leckerbissen في أبريل الماضي عن سحب شامل لعدد كبير من منتجات الحمص من الأسواق، بسبب الاشتباه بوجود تلوث محتمل بالسالمونيلا في إحدى المواد الخام، كشفت النتائج النهائية الآن عن مفاجأة مطمئنة: لم تُكتشف أي آثار لبكتيريا السالمونيلا في أي من المنتجات المسحوبة.
التحقيق الذي أُجري بالتعاون مع الجهات الصحية أظهر أن القرار الذي شمل سحب 29 صنفًا مختلفًا من الحمص لم يكن ناتجًا عن وجود تلوث فعلي، بل اتُخذ كإجراء وقائي بحت، بعد أن أظهرت تحاليل مبكرة احتمال تلوث إحدى المكونات.
وبرغم النتائج السلبية للتحاليل النهائية، قررت الشركة اتخاذ خطوات صارمة لتحسين معايير الجودة والرقابة الداخلية، منعًا لوقوع حوادث مماثلة مستقبلًا. وتشير تصريحات رسمية من الشركة إلى أنها قامت بإعادة تقييم سلسلة التوريد بالكامل، وفرضت إجراءات فحص إضافية على المواد الأولية.
وكان قرار السحب قد أثار حينها قلقًا واسعًا بين المستهلكين، خاصة أن منتجات الحمص من Wojnar’s تحظى بشعبية كبيرة في الأسواق النمساوية، وتُوزع على نطاق واسع في سلاسل المتاجر الكبرى. ومع اتضاح أن الأمر لم يتجاوز حدود الاشتباه، اعتبرت الجهات الرقابية ما حدث مثالًا إيجابيًا على تطبيق مبدأ “السلامة أولًا” في قطاع الأغذية.
النمسا الآن الإخبارية نوافيكم دائمًا بكل جديد.
