العنوان 1:
إغلاق فرع سلسلة مطاعم فيابيانو في وسط فيينا
العنوان 2:
فيابيانو تغلق أحد أشهر فروعها في فيينا ضمن خطة إعادة هيكلة
العنوان 3:
تقليص فروع فيابيانو في فيينا وإغلاق موقع مركزي معروف
النمسا الآن الإخبارية – فيينا
أعلنت سلسلة المطاعم العالمية فيابيانو عن إغلاق أحد فروعها البارزة في وسط فيينا، وتحديدًا في المبنى التاريخي Moulin Rouge الواقع في شارع Walfischgasse، وذلك اعتبارًا من يوم الخميس، في خطوة تأتي ضمن خطة أوسع لإعادة هيكلة أعمال الشركة وتطوير حضورها في السوق النمساوي، بحسب ما أفادت وكالة الأنباء النمساوية APA.
ويُعد هذا الفرع من المواقع المعروفة داخل العاصمة، حيث كان من بين ثمانية فروع للشركة في فيينا، إلا أن إغلاقه سيقلص عدد الفروع إلى سبعة فقط، بعد أن استمر في العمل حتى خلال أزمة الإفلاس التي واجهتها الشركة في عام 2020، ما يعكس أهمية الموقع سابقًا ضمن شبكة الشركة.
وبحسب ما أوضحته الشركة، فإن قرار الإغلاق لا يرتبط بتراجع الأداء في هذا الموقع تحديدًا، بل يأتي في إطار ما وصفته بـ”تعديل استراتيجي للمحفظة الاستثمارية”، حيث تسعى فيابيانو إلى إعادة تنظيم شبكة فروعها في النمسا، التي تُعد ثاني أكبر سوق لها بعد ألمانيا، مع تركيز خاص على تحسين جودة الخدمة وتحديث تجربة العملاء.
وتعمل الشركة في هذا السياق على تطوير الفروع المتبقية، حيث تم بالفعل استثمار مبالغ كبيرة في تحديث بعض المواقع خلال الفترة الماضية، من بينها فرع Westbahnhof الذي تم تجديده في نوفمبر 2024 باستثمار بلغ نحو 1.5 مليون يورو، إضافة إلى فرع Herrengasse الذي خضع لعملية تحديث في يونيو 2025 بتكلفة تقارب 1.4 مليون يورو، في إطار خطة شاملة لرفع مستوى الجودة والتجهيزات.
كما تسعى فيابيانو إلى التكيف مع التغيرات في سلوك المستهلكين، من خلال إدخال مفاهيم تشغيل حديثة تعتمد على التصميم العصري واستخدام الأنظمة الرقمية، مثل أجهزة الطلب الذاتي والتطبيقات الذكية، بهدف تسريع الخدمة وتحسين تجربة الزبائن داخل المطاعم، وهو ما أكده (Philipp Zinggl)، المدير التنفيذي للعمليات في فيابيانو النمسا، الذي أشار إلى أن قرارات إغلاق أو تطوير الفروع تأتي ضمن رؤية طويلة الأمد لبناء شبكة حديثة وقادرة على المنافسة.
وفيما يتعلق بالعاملين في الفرع المغلق، أكدت الشركة أنه لن يتم تسريح الموظفين، بل سيتم نقلهم إلى الفروع الأخرى داخل فيينا، في محاولة للحفاظ على الكوادر البشرية وضمان استمرارية العمل دون خسائر وظيفية مباشرة، وهو ما يُعد جزءًا من سياسة الشركة في إدارة عملياتها خلال مرحلة إعادة الهيكلة.
وفي خطوة موازية، تعمل الشركة على اختبار مفاهيم جديدة خارج العاصمة، حيث من المقرر افتتاح نموذج جديد تحت اسم “Vapiano piccolo” في مدينة Graz مع نهاية أبريل 2026، وهو مفهوم يعتمد على مطاعم أصغر حجمًا ضمن نموذج “Shop-in-Shop”، ما يعكس توجه الشركة نحو تنويع أنماط التشغيل والتوسع بطرق أكثر مرونة.
وتشير هذه التحركات إلى أن فيابيانو لا تتجه إلى تقليص وجودها في النمسا، بل إلى إعادة تنظيمه بشكل يتماشى مع المتغيرات الاقتصادية وسلوك المستهلكين، مع التركيز على الجودة والكفاءة التشغيلية بدلًا من التوسع الكمي فقط.
النمسا الآن الإخبارية – نوافيكم دائمًا بكل جديد.
