النمسا الآن الإخبارية – أوروبا
تواجه أجهزة القلي الهوائي Airfryer المستخدمة في ملايين المنازل الأوروبية تدقيقًا متزايدًا من السلطات الصحية والبيئية بسبب احتمال احتواء بعض الطرازات على مواد كيميائية من مجموعة PFAS داخل طبقات الطلاء المانعة للالتصاق.
وتُستخدم هذه الأجهزة على نطاق واسع كبديل للقلي التقليدي لتحضير البطاطا والخضار والدجاج بأقل كمية من الزيت، إلا أن الاهتمام الأوروبي تزايد مؤخرًا بسبب المواد المستخدمة في تصنيع بعض الطلاءات الداخلية.
وتُعرف مواد PFAS بأنها مركبات كيميائية صناعية مقاومة للحرارة والماء والدهون، وتُستخدم منذ عقود في المنتجات الصناعية والمنزلية. لكن هذه المواد تُصنف أيضًا ضمن ما يُعرف بـ”المواد الكيميائية الأبدية” بسبب صعوبة تحللها في البيئة وقدرتها على البقاء لفترات طويلة جدًا.
وبحسب المعلومات المتداولة داخل المؤسسات الأوروبية، فإن الاتحاد الأوروبي يعتزم بدء تطبيق قيود جديدة اعتبارًا من 10 أكتوبر 2026 على بعض أنواع PFAS المستخدمة في المنتجات الاستهلاكية، بينما تواصل الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية ECHA دراسة فرض قيود أوسع على هذه المواد.
وكان الاتحاد الأوروبي قد حظر إلى حد كبير مادة PFOA، وهي واحدة من أشهر مركبات PFAS، منذ عام 2020، إلا أن أنواعًا أخرى من هذه المواد لا تزال مستخدمة في عدة منتجات من بينها بعض أجهزة المطبخ.
وتركز المخاوف الحالية على احتمال انتقال المواد الكيميائية من الطلاءات المتضررة أو المعرضة لدرجات حرارة مرتفعة إلى الطعام، وهو ما دفع خبراء الصحة والبيئة إلى المطالبة بمزيد من الرقابة والتشديد التنظيمي.
في المقابل، بدأت بعض الشركات بالفعل بتسويق أجهزة تحمل عبارة “خالية من PFAS” أو تعتمد على طلاءات بديلة مثل السيراميك، مع ازدياد اهتمام المستهلكين بالمنتجات الأقل احتواءً على المواد الكيميائية المثيرة للجدل.
كما ينصح الخبراء أصحاب أجهزة Airfryer بعدم استخدام الأجهزة التي تحتوي على خدوش أو تلف في الطبقة المانعة للالتصاق، إضافة إلى تجنب رفع درجات الحرارة بشكل مفرط، إلى حين اتضاح القرارات الأوروبية النهائية المتوقعة نهاية عام 2026.
النمسا الآن الإخبارية – نوافيكم دائمًا بكل جديد.
